Fettuccine al ragù di frutti di bosco

Anno di creazione: 2008

Generalmente preparo questo piatto come pre-dessert.

È un caldo/freddo che giocando con la similitudine di un piatto classico quale le fettuccine al ragù, è invece una fettuccina dolce con un ragù di frutti di bosco caldo, servito su un gelato di vaniglia menta e polvere di agrumi.