Il ristorante

…Il Ristorante! È si posso finalmente dirlo ho realizzato un sogno, Danilo Ciavattini Ristorante nasce nel cuore della città medievale di Viterbo, vicino ad una delle più importanti fontane (Fontana Grande) che caratterizzano questa meravigliosa città.

Con la mia cucina cercherò di esprimere e raccontare il territorio che mi circonda e valorizzare al meglio i prodotti che mi offre.

L’arredamento minimale e la scelta dei colori sono stati pensati rispettando le architetture tipiche del centro storico. La sala interna, separata da quella iniziale, permette di essere usata per eventi esclusivi e riservati.

Quello che mi auguro è che ognuno dei miei ospiti possa vivere un’esperienza eno-culinaria piacevole, capace di soddisfare anche i palati più esigenti; ricerca, passione e massima attenzione per i dettagli saranno gli ingredienti principali del “Danilo Ciavattini Ristorante”.